Archive for setembro, 2010

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Primeiro fim de semana do II Serra Wine Week

sexta-feira, setembro 24th, 2010

O II Serra Wine Week já começou com grande sucesso. Quem subiu a Serra neste último fim de semana já aproveitou para degustar ótimos vinhos com preços super especiais.

Você que não pode vir, não pode perder os últimos dias para participar deste evento. O Serra Wine Week termina neste domingo, dia 26 de setembro e a expectativa para os dias finais do evento é ainda maior.

Alguns Restaurantes nos relataram como foram os primeiros dias do Serra Wine Week e o movimento foi além do esperado, havendo Restaurantes que venderam acima de 250 garrafas de Vinho.

Já programou seu fim de semana? Não? Então corra e aproveite os momentinhos finais desta delícia de evento!

E não se preocupe com a volta pra casa. Lembre-se que o Serra Wine Week está disponibilizando uma van para fazer o transporte pelos restaurantes. Verifique o roteiro.

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Se beber, não dirija!

sexta-feira, setembro 17th, 2010

O Serra Wine Week se preocupa com você! Pra que possa curtir à vontade um bom vinho e não tenha que dirigir depois, o evento esse ano disponibilizará uma van para fazer o transporte entre os restaurantes participantes. Confira o roteiro:

O Serra Wine Week já começou e vai até o dia 26 de setembro! Vai ficar de fora dessa?


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Hoje é o grande dia!

quarta-feira, setembro 15th, 2010

Enfim chegou a data tão esperada: 15 de setembro, dia de começar a apreciar os mais saborosos vinhos do II Serra Wine Week! De hoje a 26 de setembro, você pode comprar os vinhos mais renomados a preços promocionais.

Neste post vamos falar sobre os dois últimos vinhos participantes, para que você possa chegar bem informado no evento. Confira:

Vinho: Frescobaldi Remole

País: Itália

Produtor: Frescobaldi

Região: Toscana

Graduação Alc.: 12,5%

Características: Aromas frutados, com cereja e morango na liderança, enriquecido com um toque picante de pimenta preta e ervas aromáticas. A acidez picante oferece crocância e é suculento em um palato de equilíbrio impressionante.

Cláudio Gomes

Sommelier

Vinho: Cobos Felino Cabernet Sauvignon

País: Argentina

Produtor: Viña Cobos

Região: Luján de Cuyo, Mendoza

Graduação Alc.: 14,2%

Características: Aromas de frutas roxas maduras, especiarias e boa mineralidade, expressa na boca retrogosto frutado, boa acidez e taninos firmes.

Carlos Henrique

Sommelier

Confira os restaurantes participantes e desfrute de todo o sabor desse Evento que promete esquentar o inverno da Serra!

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Amanhã começa o II Serra Wine Week

terça-feira, setembro 14th, 2010

O Serra Wine Week tem início amanhã e pra você conhecer um pouco mais, hoje vamos falar sobre dois vinhos participantes. São eles o Sauvignon Blanc Leyda Reserva e o Maria Mansa. Saiba mais sobre eles:

Vinho: Sauvignon Blanc Leyda Reserva
País: Chile
Produtor: Leyda
Região: Valle de Leyda
Graduação Alc.: 13,5%
Características: Cor palha. Intenso e frutado no nariz, com notas cítricas de grapefuit e tangerina. Na boca mostra brilhante acidez e frescor, maçãs verdes e toque mineral. Corpo pleno e ótimo final de boca.

Cláudio Gomes
Sommelier

Vinho: Maria Mansa
País: Portugal
Produtor: Quinta do Noval
Região: Douro
Graduação Alc.: 14%
Características: Vinho de cor vermelho rubi intenso, límpido e de média transparência.

No nariz tem um ataque intenso e é de boa persistência. Aromas de frutas negras como cerejas amarenas e amoras são muito bem divididos com o toque de chocolate, tabaco e alcaçuz. Aromas que remetem ao estilo novo mundo.

Na boca é poderoso, musculoso, deixa no paladar chocolate meio amargo, frutas e café,taninos macios e agradáveis deixando a boca enxuta.

Carlos Henrique
Sommelier

O Serra Wine Week começa amanhã e vai até o dia 26 de setembro. Reserve já um espaço na sua agenda e venha saborear os melhores vinhos!

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Conheça um pouco mais sobre os vinhos do Serra Wine Week

quarta-feira, setembro 8th, 2010

A segunda edição do Serra Wine Week está trazendo uma carta de ótimos vinhos selecionados pelos sommeliers Cláudio Gomes, Guilherme Faltz, Carlos Henrique de Almeida e Marcos Toneli, todos moradores da região e graduados pela Associação Brasileira de Sommeliers. Segundo Cláudio Gomes, os critérios utilizados foram o custo do vinho, a qualidade e a capacidade de harmonizar com os pratos servidos pelos Restaurantes participantes.

Hoje, vamos apresentar os vinhos Tabali Reserva Syrah e Château Bois Pertuis com a colaboração dos sommeliers Carlos Henrique e Cláudio Gomes. Confira:

Vinho: Tabali Reserva Syrah

País: Chile

Produtor:Viña Tabali

Região:Vale do Limari

Graduação Alc.:14,5%

Características: Coloração rubi intenso e brilhante, aromas de frutas vermelhas e bem maduras como amoras, framboesas muito bem combinados com toques tostados. No paladar, intenso com taninos doces e macios, boa robustez. Excelente acompanhamento de carnes vermelhas e suculentas  e molhos mais encorpados.

Carlos Henrique
Sommelier


Vinho: Château Bois Pertuis

País: França

Produtor: Bernard Magrez

Região: Bourdeux

Graduação Alc.: 13%

Características: Vinho de cor vermelho rubi claro sem reflexos, límpido e de transparência regular. No olfato, é de boa intensidade e persistência com notas de frutas negras e vermelhas frescas, como ameixas e amoras, leve toque de especiarias, canela e de torrefação, lembrando baunilha e nuances de café, agradável floral e vegetal.

No palato tem um ataque direto, firme, potente porém com elegância. Deixa marcas de frutas e baunilha bem colocadas no retrogosto. Deixa a boca enxuta. Pede carnes de cordeiro e assados suculentos, molhos a base de poivre e  queijos mais potentes como um grana padano.

Cláudio Gomes
Sommelier


Nos próximos posts, vamos falar mais sobre os outros vinhos participantes!Não perca!