Archive for maio, 2014

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Convocados do VI Serra Wine Week | Fantini Montepulciano D’Abruzzo

sexta-feira, maio 30th, 2014

Itália, grande campeã nos campos, aposta todas as suas fichas em seu Fantini Montepulciano de cor vermelha com reflexos violáceos. Seu aroma inconfundível de frutas vermelhas frescas, especiarias e sutil toque de baunilha fazem com que sua degustação seja uma experiência única.

Esse vinho tem uma história especial, pois a vinícola em que é produzido, a Farnese, é fruto da união real da princesa austríaca Margherita com o príncipe Farnese. Eles decidiram produzir vinhos finos para serem servidos nos grandes banquetes da corte européia.

Esse sucesso é transmitido a cada uma das milhares de garrafas exportadas anualmente e sentido em seu sabor de taninos redondos e frutas vermelhas com boa intensidade e persistência, com corpo médio.

Ideal para harmonizar com carne vermelha grelhada, massas com molhos de média intensidade, embutidos e queijos maduros.

Continue acompanhando nosso site para saber mais sobre os convocados do Serra Wine Week 2014.

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Convocados do VI Serra Wine Week | Clemens Busch

quarta-feira, maio 28th, 2014

A Alemanha entra em campo com o branco Clemens Busch, um vinho de tom amarelo palha com reflexos verdeais. Seu aroma é um néctar ao olfato de mel e delicadas notas florais adornadas por toques minerais.

Sua produção conta com uma excelente exposição solar. Uma série de cuidados é tomada como a seleção criteriosa dos cachos de uvas, prensagem muito suave dos frutos e controle preciso da temperatura de fermentação.

O resultado de todo esse zelo é percebido pela pureza aromática, complexidade e presença mineral únicas.

Seu paladar é estruturado e bem equilibrado com ótimo frescor e final longo.

É ideal para acompanhar moluscos e crustáceos cozidos, peixes com molhos cítricos e aves com molhos untuosos.

Continue acompanhando no nosso site a descrição dos convocados que darão mais sabor ao Serra Wine Week 2014 e monte a sua torcida!

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Convocados do VI Serra Wine Week | Château Bois Pertuis

segunda-feira, maio 26th, 2014

Representando a França, o Château Bois Pertuis, entra em campo exibindo seu tom vermelho rubi com reflexos violáceos e apresenta aromas intensos de frutas vermelhas compotadas como a groselha. Acompanhado de notas de mirtilo e delicados toques de baunilha, este Château, localizado na margem direita do Rio Gironde, da região de Bordeaux, consegue expressar todas as características desse terroir nesse vinho tinto, intensamente aromático.

A predominância da uva Merlot faz com que seja uma bebida leve, de médio corpo, com acidez bem contida.

Seus sabores acentuados ficam por conta das Cabernet e sua breve passagem por barris de carvalho lhe propicia um final de boca persistente e alongado.

É ideal para acompanhar entradas frias a base de carne como o rosbife, massas com ragu de carne vermelha e filet mignom com molhos fortes.

Acompanhe por aqui a descrição dos convocados que vão dar mais sabor a esta edição do Serra Wine Week e escolha seu favorito ou favoritos!

 

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Os Campeões da VI Edição já estão selecionados!

quarta-feira, maio 21st, 2014

Ontem, 21, na Churrascaria Mayórca, foram escolhidos os grandes campeões desta edição do Serra Wine Week. Os sommeliers responsáveisGaspar Vianna, Marcos Toneli, Bruno Hahn eEduardo Leite degustaramquatorze rótulos e destes selecionaram sete, sendo um representante de cada país campeão da Copa do Mundo.

As seleções que vão participar dessa edição são Argentina com seu Malbec Clásico, Uruguai com o Garzón Tannat, França com Châteu Bois Perttuis, Itália com Fantini Montepulciano d’Abruzzo DOC, Alemanha com Riesiling Trocken, Espanha com Marqués de Murrieta Reserva e Inglaterra com Porto Krhon Embaixador Ruby.

 A intenção é garantir uma diversificação na proposta de experiência com os vinhos durante o evento. Eles combinam com os pratos e estilos dos restaurantes presentes nessa edição aliados à qualidade que todos os vinhos convocados apresentam.

Para quem não percebeu, nesta lista está faltando o maior dos campeões, o Brasil. Fique tranquilo, nosso país também virá muito bem representado para o evento. Aguarde a surpresa!

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Seu restaurante também pode fazer parte do VI Serra Wine Week!

quarta-feira, maio 14th, 2014

Pra quem já fez parte chegou a hora de aumentar a coleção, e pra quem vai participar pela primeira vez está no momento de começar!

Faça parte do maior festival de vinhos do estado incluindo seu estabelecimento nessa edição e garanta o seu selo.

As inscrições dos restaurantes participantes acontecem até o dia 20/05 e podem ser feitas pelo e-mail: contato@serrawineweek.com.br

Inscreva-se!

 

 

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Vem aí mais uma edição!

sexta-feira, maio 9th, 2014

Em comemoração à recepção da Copa no Brasil, neste ano o Serra Wine Week trará uma edição especial: Campeões do Mundo.
Selecionaremos oito vinhos de países que já foram vencedores do Mundial e você vai perceber que seus melhores títulos vão muito além do futebol.

Aguarde, pois você também terá a oportunidade de sentir o gostinho de segurar esta taça! ;)

 

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Conheça quem trará os vinhos para o VI Serra Wine Week

quarta-feira, maio 7th, 2014

A Importadora Oficial da 6ª edição do Serra Wine Week já está definida! Esse ano quem oferecerá os melhores vinhos para proporcionar onze dias saborosos para nossos participantes e público será a World Wine, escolhida para trazer os melhores rótulos com os melhores preços.

Lembrando que o evento começará no dia 10 e irá até 20 de julho. Aproveite o período para conhecer os melhores vinhos e harmonizá-los com os deliciosos pratos da serra. Não perca!

A expectativa cada vez aumenta mais, fique ligado no nosso blog que em breve divulgaremos mais informações.

 

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A 6ª edição do Serra Wine Week está chegando!

sexta-feira, maio 2nd, 2014

A nova edição do Serra Wine Week, já está com data marcada, na melhor estação para degustar uma excelente seleção de rótulos dos melhores vinhos: o inverno.

O evento acontecerá de 10 a 20 de julho.  Marque na sua agenda e aproveite ao máximo!

A cada ano, o Serra Wine Week, proporciona momentos regados de cultura e sabor ao seu públlico.

A expectativa é oferecer um prazeroso passeio pela gastronomia harmonizado ao nosso anfitrião: o vinho.

Aguarde! Em breve mais informações.