Archive for junho, 2014

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Convocados do VI Serra Wine Week | Porto Krohn Embaixador Ruby

quarta-feira, junho 11th, 2014

A Seleção de Cristiano Ronaldo ainda não foi campeã do Mundial, mas em termos de vinho, Portugal já foi muito engrandecido por um dos vencedores da Copa: a Inglaterra.

Está confuso? Calma, já explicamos o porquê!

Os ingleses enalteceram muito o Vinho do Porto e firmaram com Portugal contratos de mais de trezentos anos de permanência . Por isso, o Porto Krohn Embaixador Ruby foi escolhido para representar a Inglaterra em nosso campeonato.

Do tipo fortificado, ele garante se dedicar para fazer muitos gols. Treinado por Wiese e Krohn, o time conta com as uvas Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional em sua escalação.

Sua cor rubi com reflexos púrpura traz intensidade no paladar, com leve doçura e bom frescor. Seu final de boca é equilibrado, longo e persistente.


Tendo sua temperatura de serviço entre 14ºC e 16ºC, pode ser harmonizado com queijos, frutas secas, castanhas assadas, bolo de amêndoas, folhados de chocolate ou de frutas silvestres.

Pela influência, este convocado espera por você com pontualidade britânica nos melhores restaurantes de Petrópolis entre os dias 10 e 20 de julho!

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Convocados do VI Serra Wine Week | Marqués de Murrieta Reserva.

segunda-feira, junho 9th, 2014

Desta vez quem entra em campo é o time da Espanha com Marqués de Murrieta, que bate um bolão desde 1852 e vem conquistando troféus e aumentando sua torcida.



Do tipo tinto e contendo as uvas Tempranillo, Mazuelo, Garnacha Tinta e Gaciano, seu amadurecimento dura 18 meses em barricas de carvalho americano, sendo 8 meses em barricas novas e afinamento durante 12 meses em garrafa.

Sua cor rubi com reflexos violáceos traz um aroma de frutas negras maduras, notas de especiarias e toques de cacau, tabaco e chocolate. Possui sabor encorpado, com taninos maduros e intensos, seu final de boca é intenso e fresco.



Tendo sua temperatura de serviço em 16º – 18ºC, pode ser harmonizado com carnes vermelhas grelhadas, jamón curado e queijos de ovelha e meia cura.

Continue acompanhando o nosso site e saiba mais sobre os convocados para o Serra Wine Week 2014.

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Convocados do VI Serra Wine Week | Malbec Classico Altos Las Hormigas.

sexta-feira, junho 6th, 2014

A rivalidade entre Brasil e Argentina faz parte da história. Mas quando o assunto é o Malbec Classico Altos Las Hormigas 2011 não há competição. Produzido por argentinos e aprovado por brasileiros.


 

Do tipo tinto e derivado das uvas malbec, Las Hormigas recebeu esse nome pelo fato de que quando iniciaram o cultivo das vinhas, notaram que próximo a elas existiam colônias de formigas, que se alimentavam de seus brotos.

Com cor rubi, aroma de frutas vermelhas e negras, notas de chocolate e toques de coco e baunilha, sua harmonização acompanha churrasco, carnes vermelhas grelhadas com molhos intensos e paleta de cordeiro.


Seu sabor é médio corpo, com taninos maduros e final de boca longo e equilibrado.

Continue acompanhando nosso site e saiba mais sobre os convocados para o Serra Wine Week 2014.

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Apresentação dos Convocados

quinta-feira, junho 5th, 2014

A lista de convocados do VI Serra Wine Week foi oficialmente apresentada para os restaurantes participantes desta edição. O evento foi realizado na última terça-feira, 03, na Churrascaria Mayorca.

O tema deste ano, “Campeões do Mundo”, foi apresentado, explicando que cada um dos oito vinhos selecionados para esta edição vem representando os países que já foram vencedores do mundial de futebol, respectivamente Itália, Uruguai, Argentina, França, Alemanha, Inglaterra e Espanha. Sendo que o penta campeão brasileiro reserva uma surpresa bem agradável para dar ainda mais sabor ao evento.

Sérgio Esteves, Gerente Regional (RJ), da Importadora Oficial deste ano, a World Wine, apresentou aos convidados cada um dos vinhos, com suas qualidades técnicas, notas de degustação, aromas e sugestões de harmonização. No intervalo de cada uma destas apresentações, os participantes puderam comprovar o que foi explicado por Sérgio, através da degustação de cada um dos rótulos.

À esquerda, Sérgio, da World Wine, e ao seu lado os Organizadores e Empresários do VI Serra Wine Week.

Você também poderá sentir o gostinho da vitória de cada um destes países! Aguarde, de 10 a 20 de julho, mais uma edição do maior evento de vinhos da Serra!

 

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Convocados do VI Serra Wine Week | Tannat Varietal.

segunda-feira, junho 2nd, 2014

O Uruguai entra na briga com seu melhor atacante, o Tannat Varietal 2011, de cor rubi com reflexos violáceos e aroma de frutas vermelhas e negras maduras com toques de especiarias.

Com grande influência da brisa do Oceano Atlântico, os pequenos vinhedos revelam toda a expressão de seus microclimas. Para a vinícola onde é produzido, os grandes vinhos do mundo são elaborados onde a variedade de uva tem as melhores condições.

Seu sabor de médio corpo com taninos estruturados e bom frescor proporcionam uma degustação única.

É ideal para harmonizar com carnes vermelhas assadas, massas acompanhadas de molhos vermelhos e queijos de média maturação.

Continue acompanhando os detalhes técnicos dessas grandes seleções e complete seu álbum de figurinhas.